Sarımsak, yağ ve kırmızı biberli spagetti
Sunum
Hiç basit ama lezzet dolu, otantik bir İtalyan yemeği hazırlamak istediniz mi? Bugün size İtalyan mutfağının gerçek özünü temsil eden bir tarif olan sarımsak, yağ ve acı biberle spagetti yapma konusunda rehberlik edeceğim: birkaç kaliteli malzemenin mükemmel bir şekilde bir araya getirilmesi. Sadece sarımsak, sızma zeytinyağı, pul biber ve spagetti ile lezzetli ve karşı konulmaz bir yemeği sofranıza getirebilirsiniz. Beni adım adım takip edin ve hızlı ama lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel olan bu zamansız klasiği nasıl yaratacağınızı keşfedin.
İçindekiler:
- 200 gram spagetti
- 2 diş sarımsak
- 2 biber
- 50 gram zeytinyağı
- isteğe göre iri tuz
- isteğe göre maydanoz
Hazırlık:
Sarımsak dişlerini soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve orta çekirdeğini çıkarın; 1 Daha sonra bunları çapraz olarak ince dilimler halinde kesin. Daha sonra biberlerin uç kısımlarını çıkarın, uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini kazıyın; 2 Daha sonra uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Son olarak 3 maydanozu irice doğrayın.
4 Yağı, sarımsağı ve biberi bir tavada orta ateşte kızartın. Bu arada spagettiyi tuzlu suda 5 . 6 Sarımsak altın rengine dönene kadar sosu kızartın.
Spagettinin pişmesine 3-4 dakika kaldığında 7 1 kepçe pişirme suyu ekleyerek tavaya aktarın. Spagettiyi ara sıra çevirerek tavada pişirmeyi bitirin, 8 tavanın dibinde az sıvı kalıp spagetti pişince biraz maydanoz ekleyip karıştırın. Son olarak spagettiyi tabağa alın 9 , tavadan biraz sos ekleyin, biraz daha kıyılmış maydanoz serperek son dokunuşu yapın ve afiyetle yiyin!.
öğüt vermek
- Tavada pişirme : Spagettiyi biraz pişirme suyuyla tavada pişirmeyi bitirmek kesinlikle mükemmel sonucun sırlarından biridir.
- Bol : Sarımsaklı, yağlı ve kırmızı biberli iyi bir makarna için bolluktan korkmanıza gerek yok, her şeyden önce doğru miktarda zeytinyağı esastır.
- Sonsuz çeşitlilik : Bu tarif klasiktir ancak sarımsak ve kırmızı biber arasındaki oranları damak tadınıza göre değiştirebilir veya Parmesan gibi yemeği zenginleştirecek bir malzeme ekleyebilirsiniz.
- Bibere dikkat edin : Biberi hazırladıktan sonra gözlerinize veya burnunuza dokunmamaya dikkat edin, sizi temin ederim ki pek hoş değil.
Yazar:
